inZeSentier

Le plus grand cuisinier de France

466. - Ce n'est pas les vacances pour le décryptage des salles de cinéma avec deux bijoux vus ce we, des films d'animation. Par certains moments, "Les Simpson, le Film" ressemble à un long épisode de la série mais il y a suffisamment de guest stars et de morceaux de bravoure qui assure un passage réussi au grand écran. Les spectateurs rient beaucoup, on passe un bon moment même si ce n'est pas le chef d'oeuvre du mois mais le plaisir est là et cela permet de passer un bon moment. Une petite révérence à la musique de Hans Zimmer auteur de la partition de "Titanic", "Gladiator" et autres "Rainman".
Après la famille déglinguée, le rat le plus loufoque de Paris, puisqu'il s'agit de Rémi le rat cuisinier du dernier Brad Bird produit par Pixar après "Les Indestructibles". Quelle merveille d'émotion, de sensibilité et de délicatesse que son "Ratatouille". Qu'est-ce qu'il y a de plus horripilant qu'un rat d'égout ? Pourtant notre héros est trop sympathique et on tombe véritablement sous son charme pendant deux heures à tel point que les spectateurs ont applaudi au moment du générique de fin à l'unanimité. Cela donne envie de fréquenter les belles tables, on pourrait même se les faire une fois ou deux dans l'année quitte à moins manger dans les cantines hors de prix de la capitale qui font plus mal à la CB qu'elles remplissent l'estomac de saveurs surprenantes et si douces. L'animation est magique et la reconstitution de Paris tout simplement étourdissante de réalisme. L'effet photographique est rendu de manière bluffante. A la fin de la séance avec ppC, Butterfly, Oderik, Maxime et Nicolas, on s'est tous regardés dans le blanc des yeux avec l'envie d'une bonne table et on a donc crié en choeur : "Allez, tous au McDonald !".

Marques Avenue à Troyes

465. - Il est un rendez-vous incontournable à Troyes, c'est Marques Avenue le centre commercial où sont regroupés les magasins d'usines pour la décoration de la maison et l'habillement, des Lacoste, Calvin Klein, Addidas, Fauchon à prix discount, le paradis des cartes bleues. Visez un peu : la robe Lacoste à 65 au lieu de 150 en boutique, ça vaut un peu le coup dîtes donc, tout cela à 170 km de Paris. Je n'étais pas venu spécialement pour cela mais il n'y a pas de mal à bien s'équiper pour quelques euros, je mangerai des pâtes pendant une semaine et je me priverai de Takara et de sorties stéphanoises pour quelques mois.
Mon hôtesse est vraiment charmante et elle pleine de talent : nous avons pris une collation à 16h en dégustant le plus fabuleux hamburger auquel j'ai jamais goûté. Un steak bien frais du boucher, de la planchetta du traiteur italien, des pains Harry's, quelques feuilles de salade, des oignons et du fromage fondu, mmmhhh... on est bien. Elle connait des tonnes d'astuces pour bien manger et donner aux aliments le meilleur goût d'eux-mêmes, c'est important de manger bio, sain et bon.

Faites des bébés

464. - Mes chers amis Michelle et Patrice viennent d'avoir un petit ange à 4h20 du matin le 9 août, il suit une longue série de bébés d'amis : Coco et JC, Isa et Jérôme, Rachel et Laurent, Sylvie et Erwan, Sylvie et David ... la longue saga de l'été n'est pas terminée ! C'est bien de travailler pour nos retraites les amis, en 2050 nous serons plus du tiers âgés de 60 ans au moins, l'avenir se prépare aujourd'hui. Quant à moi ? j'ai perdu le mode d'emploi, je ne sais plus comment on fait les bébés. Mon ami m'a dit que c'était très facile, il suffit "juste" de rencontrer la bonne personne et mettre sa petite graine. Les années passent je n'ai pas tant de mariages autour de moi mais les bébés continuent à se multiplier comme des petits pains, c'est formidaâable. Je ne m'en soucie plus trop en fait car comme dirait Cendrillon : "Un jour, mon tour viendra !" je n'ai besoin ni d'en adopter, ni de m'en faire un tout seul, l'enfant de Giao arrivera par des méthodes traditionnelles ;o)
mille bisouxxx aux petits bébés de 2007

Troyes enfin

463. - En direct de chez Célinette de Troyes où le temps est plutôt mitigé, je découvre une jolie cité médiévale qui n'a rien perdu de sa superbe tricentenaire, au contraire même sous l'avènement de son jeune maire, François Baroin. Et dire que j'avais rencontré ce jeune étudiant en droit alors que j'avais 18 ans dans des soirées parisiennes, convié par une jolie blonde prénommée Dominique. Après un petit déjeuner bien copieux en compagnie de Shéhérazade et de quelques litres de thé, nous avons fait un premier tour du centre-ville malgré la bruine ambiante qui ne devrait pas perdurer demain. Au programme farniente, concert en plein air et dans des bars, visites de musée et  restaurant. Trop mimi la Célinette, elle a prévu un programme divers et d'été pour son petit parigot en goguette du côté de l'Aube !

Les joies de la campagne

462. - En direct de Laboissière-en-Thelle, une sympathique commune près de Beauvais où je m'initie aux plaisirs simples des tâches ménagères. Les propriétaires ont un terrain de 2.500 m2 et j'avais très envie de tondre la pelouse où poussent les mauvaises herbes : l'herbe à pasteur, la véronique, le sénécon, le paturin naturel, la moutarde des champs, le mouron des oiseaux, le mouron des champs, la cardamine hirsute, le chenopode blanc, le gaillet gratteron, le fumeterre, le laiteron maraicher, l'euphorbe reveil-matin, la renouée des oiseaux et autres herbes folles. L'autre activité majeure de la journée outre la sieste après le barbecue, a été le ramassage du bois. Après la tempête de juin 2006, plusieurs arbres sont tombés et comme les troncs ne sont pas naturellement découpés lorsqu'ils touchent le sol, il faut les débiter soigneusement à la tronçonneuse. J'y mettais autant de plaisir et en voyant la scie circulaire s'enfoncer dans le membre à terre, je pensais parfois à mes "gentils" collègues qui m'ont fait des coups vaches cette année. Ce soir une bonne soupe et un suppo et je rejoindrai un sommeil réparateur bien mérité avant de reprendre une nouvelle journée de labeur demain. Qu'il est bon de se sentir vivant en transpirant et en ayant des cales dans les mains et des piqûres d'orties plein les bras. Mon rhume des foins s'est envolé, cela me soulage car quelle plaie, cela me faisait à chaque fois la même chose quand je vois un peu de verdure : je me mets à pleurer comme une madeleine et à me moucher sans arrêt comme Parker en ce moment.
(TheZique : Kamini - Marly-Gomont)

En vacances !

461. - Cela faisait pile 50 semaines que je n'avais pas pris de vacances. Je sais, c'est fou car nous avons quand même 5 semaines de congés payés plus 10 jours de RTT dans le privé. Pour les profs c'est encore pire, mais eux doivent passer pas mal de temps pour préparer les cours, corriger les copies et draguouiller sur meetic. Pour bien débuter ces 2 semaines de CP, j'ai donc rejoint mon amie Butterfly sur une terrasse ensoleillée. Nous devions discuter de dans 3 ans, avant de rejoindre la troupe au Sushiland, le jap du poisson le plus frais et du meilleur rapport qualité / prix en ce qui concerne les classiques sushis, sashimis et yakitori. Grâce à Fiso, j'ai découvert le Toritcho qui est sans doute l'un des meilleurs japonais de Paris car les plats sont autrement plus variés et l'addition pas du même niveau de prix non plus. Je pourrais manger japonais 2 fois - 3 fois par semaine, je le fais déjà d'ailleurs, mais ça revient à cher et il faut que je trouve le moyen de le faire à la maison. Parmi mes prochains gros achats, un congélateur pour faire chauffer un peu le Picard vers Etienne Marcel et les petits plats mijotés que je pourrais congeler pour les manger ultérieurement. Ca coûte quand même moins cher de se faire à manger chez soi que d'aller au restau tous les soirs. Au programme de ses vacances donq puisque je n'ai ni Villa 2007, ni safari au Kenya, ni rien faute de combattante, je vais me faire cuire des oeufs et passer une journée avec l'entepreneur d'Aix-en-Provence avec ses enfants à Disneyland. Le maître-mot est recomposition, ressourcing pour aborder la rentrée avec le plus de sérénité et de combativité. Je suis un peu épuisé nerveusement avec tout ce qui s'est passé depuis 3 mois. Comme mon pote, plus envie.
(TheZique : Talk Talk - Such a Shame)

Paris fait son festival

460. - Dans   le cadre des concerts classiques de l'été du Parc Floral de Vincennes, nous avons monté sur une idée de Butterfly, un pique-nique ce dimanche. Les ingrédients étaient tous là : des amis que l'on apprécie vraiment beaucoup, parmi lesquels nicolas, cédric, sam, sandra, lise, JC, noémie et des petites nouvelles Thérèse et Isabelle venue exprès de Toulouse pour le pique-nique, des immenses plaids pour que le contact avec l'herbe soit des plus agréables, des victuailles à profusion, le vin, le pain et une belle zone ombragée où l'on puisse profiter du beau soleil sans ses effets néfastes que sont l'insolation et la déshydratation.
Il manquait peut-être quelques détails  à noter pour que tout soit parfait la prochaine fois : la thermos de café ou de thé et un peu plus de sucré comme des jus de fruits et un brownie au chocolat. En reclassant mes vieilles photos, je suis tombé non sans émotion sur un picnic du 29 mai 2003 où nous semblions si jeunes. Ouf le vieux pépé qui parle ! Ce sera sans doute l'occasion d'un futur post.
Retour en 2007. Après ce moment délicieux au cours duquel nous avons pu nous délecter de quelques notes du Concerto pour piano et orchestre de Brahms, la joyeuse troupe a regagné ses pénates et ses lares. J'ai une pensée émue pour Isa la Toulousaine et Thérèse qui ont pris un vélib pour la journée. Comme moi elles pensaient que cela coûtait 1 euro pour 24 heures de location, or la bonne pratique en réalité de payer 1 euro pour l'abonnement de 24 heures. A ces frais s'ajoutent la location proprement dite dont la première demi-heure offerte, puis :
- La 2ème demi-heure : 1 euro,
- la 3ème demi-heure : 2 euros,
- les demi-heures suivantes : 4 euros.
Ainsi, ayant pris les vélos à midi et les ayant déposé à 18h soit pour 6 heures, elles en ont donc eu pour (1€ + (2€+4€) + (8€x4)) = 39€ !!!
Soit ... 40 euros en comptant l'abonnement pour 24h. Ca fait ch(i)er les 6h au lieu de deux tickets de métro. Et dire qu'on reçoit la nouvelle non par facture mais par simple relevé sur son RIB mensuel...
C'est vertigineux, on n'en a pas parlé car personne n'y a pensé mais bon, c'est dommage car elles auraient bondi pour vite les rendre. A Vincennes, il n'y a pas de parkings à vélib comme par hasard.
Sur ces entrefaits, on s'est retrouvés tous les deux avec Butterfly et mon ami avec qui j'ai si bien commencé le we nous a reçus dans son loft du XVIème avec jardin privatif à l'occasion d'un apéro dinatoire (très) amélioré. On y a retrouvé les vélibataires dont MlleSand et Bonne Etoile qui s'étaient fait de bonnes cuisses pour l'occasion. J'ai raté mes deux épisodes Urgences du dimanche soir, mais quel beau we en prélude de mes vacances qui ont commencé vendredi soir !
(TheZique : U2 - One)

ppC au Max Linder

459. - Ca fait bizarre quand même. Son nom est Contrex, Pause-Pipi Contrex.
Le matin au réveil, un ami qui me veut du bien m'envoie un mini-message m'enjoignant de le rejoindre au Max Linder voir ... U2 . Je n'allais pas rater une si belle occasion de voir mon groupe mythique sur grand écran. D'accord j'ai déjà le "Rattle and Hum" mais l'écrin qui m'a été offert ce samedi matin est autrement plus imposant que mon écran-timbre poste de la maison. C'est triste dans nos petits appartements parisiens, on ne peut pas mettre des beaux écrans comme au cinéma sauf peut-être ppC qui a un barco qui donne une superbe image surtout pour s'exciter sur la Wii avec des invités triés sur le volet. Grâce à Mister P. nous voilà sur les Grands Boulevards quand un jeune homme dont on saura plus tard que c'est le projectionniste nous ouvre la porte et dit "Celui qui tient le guichet n'est pas arrivé, je vous propose de commencer la séance !". Enorme ! on avait droit à Bono et sa bande d'irish musiciens à l'oeil, on pouvait appeler tous nos copains sauf qu'il était 11h30 et qu'il n'y avait aucune pub. J''ai le frisson en entendant "Sunday Bloody Sunday" et bien sûr ...
D'après Nicolas, nous avons tous 6 degrés de séparation, ainsi chacun d'entre nous sur Terre serait relié par une chaîne de 6 personnes au maximum. Bon pour illustrer le propos je peux prendre l'exemple du groupe U2 et moi. Et bien ce n'est pas faux !
Une amie irlandaise a grandi dans l'Oxfordshire le village d'Adam Clayton et mon ami Carlos du groupe Caro & Carlos a fourni à Bono pour sa maison des abords de Nice, du parquet de très haute qualité ;o)
Merci ppC, trop fort j'adore bordel de Q. Vivement leur retour en 2009 au Stade de France et leur album l'année prochaine !

Un lieu de Rencontres

458. - Un tuyau si vous souhaitez prendre une binouze avec Etienne Daho, partager un café avec Patriiick Bruel ou Diner à côté de Enrico Macias : surveillez la date de leurs concerts à l'Olympia, rue des Capucines puis courez vers le Café Caumartin dans la rue Caumartin. Il est tenu par Isabelle qui pratique des prix vraiment raisonnable et qui cuisine les sandwiches divinement bien. Posez-vous avec un demi-citron ou une mauresque et cela ne tardera pas. Tous les artistes et personnes du spectacle se rendent dans son troquet pour l'after show. En ce moment c'est très calme mais on a quand même croisé Mademoiselle ... Tina Turner, excusez du peu. Après 4 binouzes pour Momo et 2 camomilles pour pépé, Isa nous a aiguillé vers un restaurant à couscous pas cher du côté de République dans le Xème arrondissement.

A la station Chaussée d'Antin La Fayette où l'on venait de rater le métro on devait attendre 9 minutes d'après l'affichage. On s'est retrouvés face à un mec exceptionnel, un vietnamien qui jouait la viole, la flute et qui chantait d'une manière ô combien émouvante. Momo et moi on s'est regardés on a halluciné, rien qu'en fermant les yeux et en l'écoutant, on était à 12.000 km vers l'extrême orient à Saigon et on exhalait les douces odeurs de l'opium mélées à celle du riz séché fraichement récolté dans les rizières, wouaaahhhhh.
Métro Goncourt, on entre au Dar Tunis et mince quel décor ! Belle échoppe un peu kitsch mais rappelant tellement le bled que j'ai découvert il y a une paire d'années avec des camarades de promo PwC. Le couscous royal y est conforme à ce que nous a décrit Isabelle : succulent et en guise d'apéro, nous avons droit à des petites joyeusetés un peu bonnes comme des olives au piment, du radis à tremper dans de la harissa ou bien des morceaux de pomme de terre marinée. Il n'est pas trop fréquenté car le lieu n'est pas trop touristique sauf pour ceux qui assistent au Sautonthon puisque les Planches du Canal ne sont pas loin. Excellent rapport qualité prix quand on se régale avec un couscous royal pour 16€. Comme vin, préférez cependant un Boulaouane ou un Cuvée du Président en bouteille et non en fillette car nous avons eu droit à deux demi-bouteilles bouchonnées. Un bon thé à la menthe, du soleil et une douce brise de début août, ce n'est que du bonheur, yalaaaah.
Simply the best mais c'était plus une executive woman genre grande blonde en tailleur que la reine du soul et elle s'appelait comme l'ex d'Ike, véridique.

Isa's Café Caumartin | 13 rue Caumartin 75009 Paris
Dar Tunis | 18, rue Jacques Louvel Teissier 75010 Paris
(TheZique : Cheb Mami, Khaled - Abdul Kader)

Une soirée à Montparnasse

457. - Mon  ami Alberto de Milan habite rue de Montparnasse, juste en face d'un restaurant japonais plutôt excellent. Une guide exquise m'y a emmené souper ce soir, le Toritcho. Un japonais tenu par des japonais, cela ne m'arrive pas si souvent. Outre les classiques sushis et sashimis, il y a mille saveurs à essayer et à apprécier notamment les tempura, ces beignets de légumes et de gambas à déguster en amuse-bouches, les makis, les tranches de poisson bien fraiches et fondantes sous la bouche et les brochettes de caille et de coquelet. Une bonne kirin et l'étonnant spectacle des sushimen exécutant leur découpe de thon comme dans du beurre, on était trop bien. Le budget est plutôt raisonnable, 38 euros par personne.
A quelques pas de là, faîtes escale au Nouveau Café rue du Maine, ne serait ce que pour l'ambiance : des plantes exotiques, des spots rouges, un décor champêtre et une musique jazzy nous emportent doucement vers un ailleurs bien agréable et relaxant. Des moments comme cela sont indispensables pour nous faire sortir des vicissitudes de notre vie quotidienne. Merci la Miss !
Toritcho | 47 rue de Montparnasse | 75014 Paris - Penser à réserver au          01 43 21 29 97      
Nouveau Café | 13-15 rue du Maine | 75014 Paris |          01 43 21 65 29      
(TheZique : Jesse McCartney - Feels Like Sunday)