L'Entrecôte de Bordeaux

Bérengère ma super collègue de Bordeaux m'en a dit du bien, de ces 250 grammes de pur délice fondantes sous la bouche accompagnées de pommes allumettes à tomber et pour finir de ces profiterolles somptueuses. J'ai essayé et j'ai adoré. J'avais déjà essayé "Le Café de Paris" à Genève avec mon pote Raf et c'était du même niveau. On fait la queue pendant 20 minutes pour obtenir une table en non-fumeurs au quatrième étage, un tiers d'heure car nous sommes samedi. Et là, peu après s'y être installés, la serveuse en chemisier jaune et en tablier noir nous pose deux questions : "La cuisson ?" et "Rouge ou rosé ?"
Et nous voilà parti dans le totalitarisme gastronomique le plus total : tout le monde a sa gamelle de frites - oups pardon, de pommes allumettes - et de plateau d'émincés de boeuf du plus bel effet suspendu au-dessus des bougies chauffe-plat baignant dans une sauce au beurre à se rouler par terre. On s'est régalés, mon pote Arnaud et moi ... merci Bérengère !

Post Scriptum : Merci Célinette pour m'avoir expliqué comment mettre de la zique sur mon blogounet !

Comments

[Rédigé par : goon]

dans un autre registre, tu devrais profiter de ton aventure bordelaise pour aller tester le restaurant 'la soupe au choux', dans une petite rue derrière la place de la bourse. à réserver pour un jour de grand apétit! :)

[Rédigé par : ppC]

Quand tu iras en Bolivie, je te donnerai une bonne adresse à la Paz où on se tape des délicieuses entrecôtes de 600 gr pour 2,5 euro ;)

ppC, Bolivie for pleasure.

[Rédigé par : missparker]

et sinon on peut venir quand à Bordeaux??, t'as une date poru de vrai à proposer???

ps : je dors dans la baignoire et que dans la baignoire moi

[Rédigé par : Cpt Lolo]

Tu m'en met l'eau à la bouche !!!

missparker : "ps : je dors dans la baignoire et que dans la baignoire moi"

Ah... Missparker et ses fantasmes ;)

[Rédigé par : giao]

ppC => 600 gr de barbakh ... t'as mangé du rhino ou quoi ?!?
missparker => tu as le choix du 25/09 au 03/11 en semaine seulement. J'ai une suite avec le wifi, on pourra prévoir un lit de camp, tu prendras le grand lit ;o)
goon => Merci super, je vais me tenter cela la semaine prochaine !

[Rédigé par : missparker]

voui la baignoire mon fantasme je pourrai faire une histoire d o??

dis ya personne qui veut faire la staract des bloggueurs avec moi???

en semaine c une bonne excuse pour poser des jours ca

c cool
genre si je pose un jeudi et vendredi>>>

[Rédigé par : yo]

je te conseille le viandocks, quai paludate : super viande, le boucher te la découpe sous tes yeux ...
magnifico !

[Rédigé par : giao]

yo => c'est noté, j'irai faire un tour. 4 soir à Bordeaux, cela me permet de faire la tournée des bonnes tables, merci ;o)